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Un luogo senza tempo.. come clelia

Umbria

Dall’alto si contemplano paesaggi come patinati, conche di un verde argenteo, colline che scendono lentamente a valle recando torri, campanili, basiliche, monasteri. Tramonti limpidi, di un rosso privo di eccesso, sfumano sulle rocche e sugli oliveti, tra suoni di campane e rondini. L’aria leggera dà un senso di euforia fisica. Con le sue millenarie infiltrazioni, l’arte ha saturato gli animi. Tutti qui vivono nell’arte, consapevoli o inconsapevoli.

Guido Piovene

Torta al Testo since 700 a.D.

'Na cosa troppo bona!

Che venga chiamata "ciaccia", "crescia" o "torta al testo", il prodotto culinario tipico di questa regione (che se magneremo insieme al ricevimento) ha una tradizione millenaria. Lo dobbiamo infatti al passaggio dei Bizantini nella nostra Penisola.
La torta al testo è una “focaccia” realizzata da un impasto di farina, acqua, bicarbonato e sale, cotta su di una pietra circolare detto testo, infuocato sotto le braci. La cottura ottimale si ottiene coprendola completamente di cenere. Può essere un sostituto del pane, o può essere farcita.

Se hai un pò di tempo devi assolutamente visitare questi posti!

Tramonti Stupendi

Lago Trasimeno

Quarto lago d'Italia per dimensioni, deve il suo nome ad un'antica leggenda in cui si narra del principe Trasimeno e del suo amore per la ninfa Agilla. Paragonato da Lord Byron ad "un velo d'argento",  nel corso dei secoli il lago ha ammaliato con il suo fascino innumerevoli poeti, pittori e viaggiatori.

La città nella città

Perugia e la Rocca Paolina

Perugia un piccolo gioiello incastonato nel cuore dell’Italia, è una città per chi ama la storia, per chi adora gli scorci panoramici o per chi, semplicemente, preferisce perdersi tra i profumi dei suoi prodotti tipici.

ah, si si! (già o sapete!)

Assisi

Conosciuta per aver dato i natali a San Francesco e Santa Chiara, Assisi si trova a pochi km da Perugia, alle pendici del monte Subasio.

Assisi è una delle poche capitali del mondo che non si misurano sulla popolazione che contano o sullo spazio che occupano, ma nel tempo e in profondità. Il tempo profondo di Assisi.

Se tutto questo girovagare vi ha fatto venire fame, dovete fermarvi qui!

Non fate i testoni!

Testone

La storia di Testone è simile alla storia della Torta al Testo.. Nasce come cibo dei poveri e diventa cibo di strada…

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